اهم 6 اغذية لعلاج فقر الدم

2014-06-14, 12:06

يتكون الدم بشكل اساسي من الهيموغلوبين وهو الجزء المسؤول عن حمل الأكسجين من الرئتين الى باقي أجزاء الجسم بما فيها الدماغ .

والحديد مكون أساسي في تركيب الهيموغلوبين لذلك عند نقص الحديد في الجسم سوف يقل تباعا الهيموغلوبين وبالتالي كمية الطاقة والأكسجين

الواردباقي أجزاء الجسم بما فيها الدماغ .

وهذا يفسرالأعراض التي ترافق فقر الدم مثل

1*الدوخة
2*صداع
3*عدم الشعور بالراحة
4*الارتباك وغيرها

العديد من الناس لا يعلمون أنهم يعانون من فقر الدم ولكن يكتشفون ذلك بالصدفة عند الذهاب لعمل فحوصات مخبرية طلبها منهم الطبيب لأمر اخر .
يجب عند الفحص وقبل الخضوع لأي علاج , معرفة السبب الأساسي لفقر الدم فهناك أسباب كثيرة لفقر الدم وأغلبها سببه نقص الحديد وهنا سنذكر أهم الأغذية التي تحوي الحديد بشكل كبير .

1-اللحوم الحمراء :
مثل لحم الخروف , لحم البقر وخاصة جزء الكبد منها , فهو غني بالحديد (فكل 100غم من اللحوم يحتوي على 1,6 مغ من الحديد).
الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء بانتظام عادة لا يعانون من فقر الدم بعوز الحديد .
اللحوم الحمراء ليست الخيار الأول لمرضى فقر الدم الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون لديهم.

2-الدجاج :
يساعد الدجاج على امتصاص الحديد الموجود في الأطعمة النباتية لذلك لا يعتبر الدجاج مصدر رئيسي للحديد بقدر ما يعتبر عامل مساعد في زيادة امتصاص الحديد.
كل 100غم من صدر لدجاج تزود الجسم ب 2% من احتياجات الجسم اليومية من الحديد .بالمقارنة بفخذ الدجاج حيث تزود 10% من احتياجات الجسم من الحديد.

3-البيض :
اذا أردت مصدرا غنيا بالحديد مع سعرات حرارية قليلة , فالبيض يقدم ذلك ,حيث أن بيضة واحدة كبيرة تحتوي على 1مغ من الحديد .

4-الحبوب الكاملة :
تعتبر الحبوب مصدر نباتي غني بالحديد ولكن كما في الفاصولياء يجب نقعها قبل الاستخدام من أجل التخلص من حمض الفايتك الذي يمنع امتصاص الحديد .
حصة واحدة من الخبز ( كامل الحبوب ) يحتوي على 0.9مغ من الحديد أي ما يغطي 6% من الاحتياج اليومي للجسم من الحديد

5-الأوراق الخضراء كالسبانخ :
العديد منا يعلم أن السبانخ مصدر غني جدا بالحديد , وهو ايضا مصدر غني بفيتامين ج الضروري لامتصاص الحديد حيث أنه يغطي 20% من الاحتياج اليومي للجسم من الحديد .

6-الحمضيات والطماطم :
تناول الحمضيات الغنية بفيتامينج يزيد من امتصاص الحديد في الأمعاء ومن الأمثلة ذلك البرتقال , الجوافة والطماطم .
تجنب شرب المشروبات الغنية بالكافيين كالقهوة والشاي فهي تتعارض مع امتصاص الحديد .

وهذا من اجل الوقاية منه واتمنى الصحة والعافية للجميع

الموضوع الأصلي : اهم 6 اغذية لعلاج فقر الدم المصدر : مملكة الأنمي الكاتب:Mizuki

2014-06-14, 13:35

شكراا ع الموضوووع الجميييييل جدا جدا جدا

الموضوع الأصلي : اهم 6 اغذية لعلاج فقر الدم المصدر : مملكة الأنمي الكاتب:MAY CHAN

2014-07-07, 00:37

السلام عليكم
اريقااتوو ع المعلومآآت
تابعي..
جاانآآ

الموضوع الأصلي : اهم 6 اغذية لعلاج فقر الدم المصدر : مملكة الأنمي الكاتب:ßÂÐ ǤĪRĿ