أهلا وسهلا بك إلى ® Anime Kingdom || مملكة الأنمي.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
تميّز المطبخ الفرنسي بتنوّع أطباقه، ويُعتبر من أكثر طرق الطبخ فخامة وأناقة في العالم، لا سيّما بتوفّر النوع الكلاسيكي والنوع الأكثر بساطة. الخاص ببعض أشهر الطهاة في العالم، والمعروفين برواّد المطبخ الفرنسي. بالإضافة إلى ذلك، لعبت تقنيات الطهي الفرنسي دوراً أساسياً وغير مباشر على كافة المطابخ الغربية، ومعظم مدارس تعليم الطهي تستخدم المطبخ الفرنسي كأساس لأنواع الطهي الغربي الأخرى.
بالنسبة للفرنسيين، يُعتبر الطهي جزءاً من حضارتهم، وطهي الأطباق الشهية أمر يقدّرونه. فهم يفخرون بمطبخ بلادهم
نظام الاكلات
يبدأ اليوم العادي بإفطار خفيف مؤلّف من الخبز مع المربى أو الزبدة، وغالباً ما يُُستبدل اليوم برقائق الحبوب، مشروب ساخن مثل القهوة، الشاي أو الشوكولاته بالحليب، الفاكهة أو عصير الفاكهة.
أما الغداء فيبدأ بين الساعة 12 و 2 بعد الظهر، ويُقدّم العشاء حوالى الساعة السابعة مساءً.
أما الوجبة العادية الكاملة فمؤلفة من مقبلات لا سيما السلطة. الطبق الأساسي يتألف عادة من اللحم أو السمك مع الخضار، المعكرونة، الأرز أو البطاطا المقلية. أما الحلويات بشكل عام فمؤلفة من اللبن، الفواكه أو قطعة كيك او تارت. وبشكل عام، يلي وجبة الغذاء خاصة فنجان صغير من القهوة
المقادير:
250 جم دقيق
100 جم زبدة
ذرة ملح
1 صفار بيضة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب
الحشو:
2 حبة تفاح مقشر ومقطع شرائح
3 بيضة
1 علبة حليب مركز محلى
فانيليا
الطريقة:
**يفرك الزبد مع الدقيق والسكر وذرة الملح حتى يصبح كفتات الخبز
**يضاف صفار البيضة ويقلب ثم يضاف الحليب حسب الحاجة مع التقليب وليس العجن حتى نحصل على عجين يمكن تشكيله
**تغلف وتوضع فى الثلاجة نصف ساعة
**تفرد فى القالب وتثقب بالشوكة ويرص عليها شرائح التفاح
**تخلط مقادير الحشوة جيدا جدا وتصب فوق التارت
**يخبز فى فرن 170 م مسخن قبلها حتى ينضج وياخذ اللون الذهبى الجميل
موضوع: تـآرت ـالتفـاح الفـَــرَنــسيـ ~
اليوم في 2:08 am